Project Description

استیک اسید ترکیب آلی و یکی از مهمترین ترکیبات کربوکسیلیک اسیدها است، طعم آن تیز و ترش مزه و حالت سرکه‌ای دارد.

این ماده بر خلاف بقیه مواد شیمیایی غذایی که فقط یک اسم و نام تخصصی دارند، چندین نام شیمیایی دارد که عبارتند از:

اتانوئیک اسید، استیک اسید گلاسیال و اتیل اسید اسید استیک مایع است و شکل ظاهری آن بی‌رنگ و بی‌بو و بسیار به سرکه شبیه است.

در اکثر مواد غذایی و خوراکی‌های ترش یافت می‌شود.

استیک چگونه به‌وجود می‌آید ؟

باور نکردنی است که این ماده شیمیایی ترش مزه به صورت طبیعی از بعضی از مواد غذایی و میوه‌های فاسد شده که از طریق تخمیر تولید می‌شود.

از این ماده شیمیایی در چه مواردی استفاده می‌شود؟

 سالانه صدها تن استیک تولید می‌شود که تولید قابل توجهی‌ است.

در صورتی که عموماً اسید استیک در سرکه مصرف می‌شود.

این ماده شیمیایی از اهمیت زیادی در بسیاری از صنعت‌ها فرآیندهای شیمیایی و غذایی کاربرد دارد.

از این ماده شیمیایی در تهیه چسب چوب و از این حلال شیمیایی در بسیاری از فرآیند های صنعتی به جهت تولید رنگ‌ های متعدد مانند :

عطر و الیاف مصنوعی،رنگ و جوهر، بطری های نوشابه، لاستیک و پلاستیک، در بخش پزشکی و بهداشتی برای معالجه عفونت‌های گوش از قارچ و باکتری و نیز در برخی مواد غذایی‌ ترش

طعم، در داروسازی و پاک کننده‌های خانگی و در بخش کشاورزی و تصفیه آب مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گفتنی است که این ماده شیمیایی با توجه به این که در صنعت غذایی استفاده می‌شود، بسیار هم خطرناک است.

اگر به نقطه بخار برسد باعث سوزش چشم و آبریزش بینی می شود.

منجر به گلودرد شده و ریه را تحریک می کند و در برخی موارد باعث آتش‌سوزی نیز خواهد شد.

جهت خرید اسید استیک با ما تماس بگیرید :

02188983737

.

.

.

جهت مطالب مشابه به لینک زیر مراجعه کنید: