سی ام سی

۱۳۹۸/۱۰/۳۰ ،۱۵:۱۵:۱۳ +۰۰:۰۰

نام دیگر سی ام سی ((کربوکسی متیل سلولز)) نام دارد ،که در آب حل اما در حلال های  آلی حل می شود ، ولی در حلال های غیر آلی حل نمی شود. از خواص سی ام سی میتوان ( نگهدارنده آب ، بهبود دهنده حس دهانی ، استابیلایزر ، قوام دهنده ، جایگزین چربی و [...]

سیترات پتاسیم

۱۳۹۸/۱۰/۳۰ ،۱۵:۵۴:۱۴ +۰۰:۰۰

سیترات پتاسیم : ترکیبی حاصل از واکنش اسید سیتریک و نمک پتاسیم می‌باشد،که در آن سه اتم پتاسیم متصل به اکسیژن دیده می‌شود. حضور سیترات پتاسیم در آن باعث شده تا به صورت طبیعی، برای درمان سنگ کلیه مورد استفاده قرار بگیرد. عنصر آن به طور طبیعی، به عنوان یک عنصر مهم برای بدن در [...]

سیترات پتاسیم

۱۳۹۸/۹/۳۰ ،۱۵:۵۱:۴۳ +۰۰:۰۰

سیترات پتاسیم  سیترات پتاسیم ترکیبی حاصل از واکنش اسید سیتریک و نمک پتاسیم می‌باشد ، که در آن سه اتم پتاسیم متصل به اکسیژن دیده می‌شود و حضور سیترات پتاسیم در آن باعث شده تا به صورت طبیعی، قرص و پودر ، برای درمان سنگ کلیه مورد استفاده قرار بگیرد . عنصر پتاسیم به طور [...]

سود پرک

۱۳۹۸/۱۰/۱۲ ،۱۰:۵۱:۳۴ +۰۰:۰۰

چند نوع سود وجود دارد که می توان سود مایع ، سود پرک و سود کلوخ یا قالبی را نام برد  ما امروز در نظر داریم در رابطه با سود پرک بیشتر صحبت کنیم . نام شیمیایی سودپرک،سود مایع سدیم هیدروکسید می باشد .سود سوزآور نام محاوره ای سدیم هیدروکسید است که دربخش صنعتی به [...]

سوربات پتاسیم

۱۳۹۸/۹/۲۵ ،۱۳:۱۸:۳۶ +۰۰:۰۰

سوربات پتاسیم سوربات پتاسیم از جمله مواد شیمیایی موجود است که خاصیت ضد کپکی و قارچی دارد که به شکل سفید رنگ نمکی دیده می شود. این ماده شیمیایی به صورت طبیعی درانواع  توت ها یافت می شود . شرکت های تولید لبنیات ، فرآورده های گوشتی و آرد و نان ، غذاهای نیمه آماده [...]

سوکرالوز

۱۳۹۸/۸/۱۳ ،۱۵:۴۶:۱۹ +۰۰:۰۰

سوکرالوز (به انگلیسی: Sucralose) با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹Cl۳O۸ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۷۱۴۸۵ است؛ که جرم مولی آن ۳۹۷٫۶۴ g/mol می‌باشد. سوکرالوز(۱٬۴،6-Trichlorogalactosucrose) تنها شیرین‌کننده بدون کالری است که از شکر مشتق می‌شود و ۶۰۰ بار از شکر شیرین تر است. جایگزینی۳ مولکول کلر سبب می‌گردد که سوکرالوز همانند شکر قابل شکستن ومتابولیزه شدن نباشد. بنابراین بدون تغییر و به سرعت از بدن عبور کرده و [...]

سدیم تری پلی فسفات

۱۳۹۸/۱۰/۲۲ ،۱۶:۲۶:۵۳ +۰۰:۰۰

واژه این ماده شیمیایی به فارسی سدیم تری پلی فسفات ، واژه انگلیسی Sodium triphosphate , Na5P3O10 کاربردهای تری پلی فسفات: یک عامل اتصال دهنده ، تثبیت کننده و مهار کننده فلزات است ، PH محلول آن معادل 10 می باشد . هر 15 گرم سدیم تری پلی فسفات در 100 میلی لیتر آب 25 [...]