گلیسیرین

۱۳۹۸/۱۱/۲۸ ،۱۲:۲۷:۰۵ +۰۰:۰۰

گلیسیرین با نام دیگر گلیسرول ترکیب بی بو و شفاف به شکل مایع است. این ماده رامی توان درچربی های طبیعی گیاهی و حیوانی و حتی انسانی پیداکرد . این ترکیب ازطریق روغن های گیاهی یا ازطریق الکل پروپیل تهیه می شود که می توان از آن در صابون ها و مراقبت ازپوست استفاده کرد. [...]

گوارگام

۱۳۹۸/۱۱/۲۸ ،۱۵:۳۹:۱۷ +۰۰:۰۰

گوارگام چیست ؟ گوارگام یا گواران نوعی افزودنی‌ است که در صنایع غذایی دارویی و آرایشی بهداشتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب نوعی فیبر غذایی است که از گیاه گوار در هند به‌دست آمده و صمغ گوار از آن استخراج می‌شود. این ماده از نظر ساختمانی یک گالاکتومانان بوده و بیشتر در هند، [...]

مونو سدیم گلوتامات

۱۳۹۸/۱۱/۲۹ ،۱۶:۵۳:۴۲ +۰۰:۰۰

مونو سدیم گلوتامات واژه فارسی مونو سدیم گلوتامات واژه انگلیسی (Monosodium glutamate. C5H8NNaO4. H2O (MSG. نمک سدیم اسید گلوتامیک است که به‌عنوان یک ترکیب شیمیائی تشدیدکننده طعم ، به‌صورت گردی سفیدرنگ و به سرعت قابل حل در آب از تخمیر ملاس به‌دست می‌آید. کاربرد مونوسدیم گلوتامات: معمولا از این ماده شیمیایی در بسیاری از غذاهای [...]