سی ام سی، یک قوام دهنده در صنعت غذا

2020-03-08T11:42:58+03:30

سی ام سی یا همان کربوکسی متیل سلولز به عنوان یک پلیمر آنیونی محلول در آب ساخته شده از سلولز است. از موارد استفاده سی ام سی می توان به موارد زیر توجه کرد: غلظت دهنده،امولسیفایر،کنترل ویسکوزته مقاوم در برابر مواد نفتی ،حلالهای آلی ،واکس ها،گریس ها قابلیت حل شدن در آب قابل استفاده در [...]

کلرید کلسیم

2020-02-17T12:38:35+03:30

کلرید کلسیم یا کلرور کلسیم ̜ترکیبی یونی محلول در آب متشکل­ از کلسیم و کلر با فرمول CaCl2   و به صورت مایع یافت می شوند.  این ترکیب یکی ازنمک های مهم کلسیم ­با مصارف خانگی، صنعتی و همین طور کودهای شیمیائی است. یکی از مصارف آن در ساختمان سازی است که در آن­جا  کلریدکلسیم به [...]

کربوکسی متیل سلولز

2019-11-04T14:43:40+03:30

کربوکسی متیل سلولز CMC واژه فارسی کربوکسی متیل سلولز واژه انگلیسی Carboxymethylcellulose. CMC. توضیحات صمغ سلولزی محصول در آبی است که از واکنش منوکلرو استات سدیم با سلولز قلیایی ، کربوکسی متیل سلولز سدیم به دست می آید.این ماده خاصیت سفت کنندگی دارد و در آب سرد یا داغ قابل حل است. در pH با [...]