مونو پتاسیم فسفات

2020-02-19T16:17:58+03:30

مونو پتاسیم فسفات (به انگلیسی: Monopotassium phosphate) با فرمول شیمیایی KH۲PO۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۱۶۹۵۱ است. که جرم مولی آن 136.086 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید آب شونده است. از مونو پتاسیم فسفات در باغبانی به ویژه گلخانه ها بسیار زیاد استفاده می شود که معمولا یک کود شیمیایی [...]

منو سدیم فسفات

2020-02-17T13:27:28+03:30

مونوسدیم فسفات به فرمول شیمیایی و شناسه پاپکم 24204 و جرم مولکولی 119.98 گفته می‌شود. این ترکیب به صورت پودر سفید کریستالی بدون بو وجود داردکه یک ماده مصنوعی از دو عنصر فسفروسدیم تشکیل شده،و متشکل از سدیم هیدروژن و گروه فسفات است. درساختار ترکیب مونوهیدرات به ازای هر مولکول فسفات یک مولکول آب وجود [...]

هگزا متا فسفات سدیم

2020-02-19T16:19:02+03:30

هگزا متا فسفات واژه انگلیسی Sodium hexametaphosphate , (NaPO3)6 شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای سفید است. این ماده شیمیایی از تركيبات ارزان است، كه براي تصفيه آب آشاميدني و حذف روي و مس بكار مي رود. به منظور شناسايي رفتار مكانيكي خاك اصلاح شده با هگزا متا فسفات سديم اين مطالعات انجام شده است. نمونه [...]

پیرو فسفات سدیم

2020-02-19T16:20:32+03:30

پیرو فسفات سدیم سدیم واژه فارسی اسید سدیم پیروفسفات، دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات، اسید سدیم پیروفسفات، دی سدیم دی فسفات، سدیم پیروفسفات واژه انگلیسی Acid sodium pyrophosphate. SAPP; sodium acid pyrophosphate. ماده‌‌ای است نسبتاً اسیدی با ۴/۱ = PH و خاصیت بافری و تصفیه‌‌کنندگی که از آن به‌‌عنوان یک مادۀ نگهدارنده و برای ورآوردن [...]

اسید فسفریک

2020-02-17T13:42:13+03:30

اسید فسفریک  هنگامی که نام فسفریک اسید را می‌شنویم اول از همه فرمول شیمیایی H3PO4 را به یاد می‌آوریم . غافل از اینکه در واقع به هر ترکیبی که شامل سه عنصر فسفر، اکسیژن و هیدروژن باشد، گفته می‌شود. در واقع شکل شناخته شده این محصول  همان اورتو فسفریک اسید یا H3PO4 است. تفاوت فسفریک [...]

اسید مالیک

2020-04-20T11:33:24+04:30

اسید مالیک اسید مالیک واژه فارسی اسید مالیک ، اسید هیدروکسی سوکسینیک یا اسید سیب نام دارد. واژه انگلیسی Malic acid. C4H6O5 . اسید هیدروکسی سوکسنیک،اسیدی است به شکل گردی متبلور یا دانه‌ای ، سفیدرنگ و دارای نقطه ذوب ۹۸ تا ۹۹ درجه سانتی‌گراد ، آب از دست می‌دهد و به اسید فوماریک تبدیل می‌شود. [...]

پروپیونات کلسیم

2020-02-17T13:46:15+03:30

پروپیونات کلسیم پروپیونات کلسیم یک ماده افزودنی شیمیایی غذایی با فرمول شیمیایی C6H10CaO است که مشابه پروپیونات سدیم به عنوان یک نگهدارنده و ضد میکروبی در صنعت پخت و مواد خوراکی و غذایی مصرف می شود از این ماده شیمیایی معمولا در تولید کلوچه ، کیک و نان ، محصولات لبنی مانند : پنیر و کره [...]

سوربات پتاسیم

2019-12-16T13:18:36+03:30

سوربات پتاسیم سوربات پتاسیم از جمله مواد شیمیایی موجود است که خاصیت ضد کپکی و قارچی دارد که به شکل سفید رنگ نمکی دیده می شود. این ماده شیمیایی به صورت طبیعی درانواع  توت ها یافت می شود . شرکت های تولید لبنیات ، فرآورده های گوشتی و آرد و نان ، غذاهای نیمه آماده [...]

آسکوربیک اسید

2020-02-17T14:35:59+03:30

آسکوربیک اسید(ویتامین c) نام دیگر آسکوربیک اسید ویتامینc می باشد، این ماده شیمایی بسیار با ارزش است. این ویتامین در مرکبات، میوه های ترش، سبزیجات و صیفی جات یافت می شود. در برابر واکنش های شیمیایی یک آنتی اکسیدان قوی می باشد. در سلامتی و سیستم ایمنی بدن بعضی از جانداران از جمله انسان ها، [...]

گوارگام

2020-02-17T15:39:17+03:30

گوارگام چیست ؟ گوارگام یا گواران نوعی افزودنی‌ است که در صنایع غذایی دارویی و آرایشی بهداشتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب نوعی فیبر غذایی است که از گیاه گوار در هند به‌دست آمده و صمغ گوار از آن استخراج می‌شود. این ماده از نظر ساختمانی یک گالاکتومانان بوده و بیشتر در هند، [...]