آب اکسیژنه خوراکی چیست؟
آب اکسیژنه (با فرمول شیمیایی H₂O₂) ترکیبی از هیدروژن و اکسیژن است که به عنوان یک ماده اکسیدکننده قوی شناخته می‌شود. این ترکیب در حالت خالص بی‌رنگ، بی‌بو و با طعمی کمی تند است و به دلیل خاصیت ضدعفونی‌کنندگی بالا در صنایع مختلف کاربرد دارد.
وقتی از «آب اکسیژنه خوراکی ۳۵ درصد» صحبت می‌شود، منظور محلولی از آب اکسیژنه با خلوص مشخص و کنترل‌شده است که برای استفاده در صنایع غذایی، بهداشتی و دارویی تولید می‌شود. واژه «خوراکی» در اینجا به معنی قابلیت استفاده در تماس با مواد غذایی است، نه مصرف مستقیم انسانی.
چرا به آن آب اکسیژنه خوراکی می‌گویند؟
آب اکسیژنه در غلظت‌های مختلفی تولید می‌شود. نوع صنعتی آن معمولاً برای مصارف عمومی مثل سفیدکننده، تصفیه آب یا صنایع نساجی به کار می‌رود.
اما نوع خوراکی، با خلوص بالاتر و عاری از فلزات سنگین و مواد افزودنی خطرناک تولید می‌شود تا بتوان از آن در صنایع مرتبط با مواد غذایی استفاده کرد. در واقع، تفاوت اصلی بین نوع صنعتی و خوراکی در درجه خلوص و کیفیت مواد اولیه است.
بهترین برندهای آب اکسیژنه خوراکی ۳۵ درصد
در حال حاضر، دو برند معتبر در بازار ایران بیشترین استفاده و محبوبیت را دارند:
- Evonik آلمان
شرکت ایوونیک یکی از تولیدکنندگان بزرگ مواد شیمیایی در جهان است. آب اکسیژنه خوراکی این برند به دلیل خلوص بالا، پایداری شیمیایی مناسب و استانداردهای بین‌المللی، در بسیاری از صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. - Pasha ترکیه
برند پاشا نیز از تولیدکنندگان معتبر منطقه است که محصولاتش به دلیل قیمت مناسب‌تر و کیفیت قابل قبول، در صنایع بسته‌بندی و شست‌وشوی تجهیزات غذایی در ایران بسیار پرکاربرد است.
بیشترین موارد استفاده از آب اکسیژنه خوراکی ۳۵ درصد
آب اکسیژنه خوراکی کاربردهای گسترده‌ای دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
- صنایع غذایی: برای ضدعفونی سطوح تماس با مواد خوراکی، ظروف و تجهیزات تولید
- تصفیه و بسته‌بندی: در پاک‌سازی بطری‌ها و سیستم‌های پرکن در کارخانه‌های لبنیات، نوشیدنی و آب معدنی
- صنایع دارویی و آرایشی: برای ضدعفونی و کنترل آلودگی‌های میکروبی
- صنایع کشاورزی: در پاک‌سازی سیستم‌های آبیاری و کنترل آلودگی‌های قارچی
- تصفیه آب و فاضلاب: به عنوان عامل اکسیدکننده و از بین‌برنده بوی نامطبوع
جمع‌بندی
آب اکسیژنه خوراکی ۳۵ درصد، ماده‌ای حیاتی در صنایع غذایی و بهداشتی است که با رعایت استانداردهای خاص تولید می‌شود تا ایمنی مصرف در تماس با مواد خوراکی تضمین شود.
ویستا کیمیای پارس به عنوان تأمین‌کننده معتبر مواد شیمیایی خوراکی، عرضه‌کننده برندهای Evonik آلمان و Pasha ترکیه است و محصولات را با تضمین اصالت و خلوص ارائه می‌دهد.